Maionese com bacon simples feita com poucos ingredientes

Já pensou em incrementar a maionese de batata com bacon? Para os fãs do melhor acompanhamento de churrasco, essa é uma inovação imperdível! É uma opção rápida de preparar, prática e ainda mais saborosa que a tradicional.

A seguir, veja a receita completa:

Maionese com bacon
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de batata em cubos
1 cenoura em cubos
150g de bacon em cubos
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de maionese
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a batata e a cenoura no vapor por 12 minutos ou até amaciar, sem desmanchar.
Deixe esfriar.
Enquanto isso, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
Escorra em papel absorvente.
Misture os legumes cozidos com a ervilha, o milho, a maionese e a cebolinha.
Tempere com sal e pimenta, despeje em uma travessa e então polvilhe o bacon.
Sirva em seguida ou, se preferir, leve à geladeira tampado e decore com o bacon na hora de servir.

Por Guia da Cozinha