BIG Receitas

A Airfryer é muito mais do que um “fritador sem óleo”. Na verdade, funciona como um mini forno de convecção superpotente, capaz de assar, dourar, desidratar e deixar qualquer alimento crocante sem esforço. Muitas pessoas acabam subutilizando o aparelho por falta de criatividade ou receio de errar. Mas a verdade é que ele pode preparar desde ovos cozidos até sobremesas, snacks e até torresmo, tudo de forma rápida, prática e […]

Com mandioca, leite de coco, dendê e camarão, o prato é uma mistura rica e que vem direto da Bahia. Colorido, bem temperado e muito gostoso, essa receita vai te garantir uma chuva de elogios. Aposte no prato divertido e saboroso nesse feriado de Páscoa, você não vai se arrepender! Veja as instruções abaixo: Com tempo médio de 2h para o preparo, essa receita rende 10 porções. Ingredientes: 1/2kg de […]

Leve e saborosa, a omelete de berinjela serve até quatro porções sem dificuldade. O modo de preparo é muito simples, exigindo apenas 20 minutinhos com a mão na massa. Nesta receita, o segredo está no tempero: aproveite o sabor único da salsa e da pimenta-do-reino no prato. Omelete de berinjela Ingredientes:5 ovos2 colheres (sopa) de leite2 colheres (sopa) de salsa picadaSal e pimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de óleo1 cebola […]

Filé de frango para o almoço é um clássico, mas pode ficar ainda melhor se servido com um molho de requeijão cremoso e muito apetitoso. E não se preocupe, pois não leva muito tempo para servir o prato: em 35 minutinhos você terá esta delícia pronta na sua mesa. Filé de frango ao molho de requeijão Tempo: 35min Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil Ingredientes: 800g de filé de peito de […]

Receita de Manjar, tradicional e delicioso, e calda de ameixas pretas DificuldadeFácil Porções10 Ingredientes 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g 2 e meia medidas (da lata) de Leite Líquido 1 vidro de leite de coco (200ml) meia xícara (chá) de amido de milho Calda 1 e meia xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de ameixas pretas 1 pedaço de canela em pau 2 cravos-da-índia 2 e meia xícaras […]

Ingredientes 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g2 caixinhas  Creme de Leite1 xícara (chá) de Cacau em Pó 100% 1 xícara (chá) de Leite Líquido 1 envelope de gelatina incolor (dissolvida conforme descrito na embalagem) Modo de Preparo 1.Comece abrindo uma caixa já vazia de Leite , cortando a parte do topo dela fora ao longo de todo o comprimento, deixando um quadrado aberto. Unte todo o interior da […]

Ingredientes Massa: 200 ml de creme de leite50 g de manteiga (não gelada nem muito mole)310 g de farinha de trigo1 colher (chá) de sal cheiaRecheio de carne:350 g de carne moída1 fio de óleo3 dentes de alhoTemperos à gosto (usei chimichurri)8 tomatinhos cerejaSal e pimenta do reino à gostoSalsinha fresca picada Recheio de queijo: Requeijão cremoso de saquinho (se não tiver, pode usar requeijão normal ou cream cheese)200 g […]

Ingredientes MASSA3/4 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO ‎ (120g)4 unidades gema ‎ (80g)120 gramas farinha de trigo ‎4 unidades clara em neve (160g)RECHEIO500 gramas chocolate ao leite derretido1/2 caixinha creme de leite ‎ (100g) MONTAGEM Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR para polvilhar Modo de preparo MASSA Pré-aqueça o forno a 180°C.Em uma assadeira retangular untada (20 x 30cm), forre o fundo com papel manteiga também untado. Reserve.Bata o Açúcar Refinado […]

Para incrementar as refeições, criar novas receitas e possibilidades é o melhor caminho, ainda mais se for com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Essa farofa de abobrinha e bacon vai transformar o sabor dos almoços e jantares na sua casa e, com certeza, vai conquistar o paladar da família! Além de ser muito fácil de fazer, a combinação entre a abobrinha e o bacon é irresistível, e a crocância […]

Começou a semana e você não quer comer a mesma coisa de sempre? O Guia da Cozinha tem as melhores receitas para te ajudar a inovar no sabor durante as refeições! Esse purê recheado com frango é uma ótima opção para sair do óbvio e deixar o momento à mesa muito mais gostoso. Suculento, cremoso e bem temperado, esse prato é perfeito para uma refeição completa em um dia corrido […]